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美食新闻

野生菌大量上市!全年最低价!快冲~


随着雨水增多,野生菌大量上市。
现在
正是实现“野生菌自由”的最好时机!



野生菌大量上市 迎来今年最低价

在一段时间的持续降雨过后,最近,野生菌开始大量上市。


记者在木水花野生菌市场了解到,目前市场内每日野生菌交易量约600吨,市场内呈量升价跌的交易态势。


部分野生菌迎来了今年最低价格,市民买菌、吃菌正当时。


一大早,木水花野生菌市场内是人声鼎沸,热闹非凡,前来买菌的人络绎不绝,售卖野生菌的摊位从市场大门口附近一直摆到市场最里面。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管  翟占世:“现在交易量每天在600吨以上,价格比之前要便宜很多,因为随着量的增加,菌子的价格也随之降价。” 


“我感觉今天的鸡枞价格比较划算,买过500多的也300多的,今天买的价格是220。”有市民表示,因为便宜,一次性买了将近30斤的鸡枞菌。


对此,市场商户也表示,前两天的鸡枞菌单价在二百七八,这两天二百出头就能买到了。


今年价格一直居高不下的青头菌,价格对比前两周下降了40-50元,目前40-260元一公斤。


大家比较喜欢的见手青价格也降幅明显,每公斤单价在150-270元左右。


此外,本周松茸价格也下降了不少。目前,市场内的松茸大部分来自香格里拉,正是量大价优的时候。


鸡枞:200-220元左右/公斤
见手青:150-270元/公斤
青头菌:40-260元/公斤
松茸:200-3000元/公斤
铜绿菌:50-80元/公斤
谷熟菌、鸡油菌:百元以内/公斤


云南木水花野生菌交易中心 市场部主管  翟占世:“整体所有菌子价格,基本上是达到全年一个比较低的水平了,像一些大家比较常见的谷熟菌,鸡油菌等等一下小菌种,这种的话他们价格基本在几十块钱,都已经下降,搭配100块钱一下了,现在已经到了全年最划算的时候,也适合大家过来品尝菌子了。 ”

注意!注意!
野生菌虽美味
但每年的“食菌季”
因食用野生菌中毒、死亡事件
屡屡发生

此前
云南省卫生健康委员会发布
《预防有毒野生菌中毒预警公告》
提醒群众预防误采、误食
有毒野生菌中毒事件的发生



近期,我省将陆续进入野生菌繁殖生长和销售的季节,也是误食有毒野生菌中毒的高发期。为预防误采、误食有毒野生菌中毒事件的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,现发布如下预警公告:
一、广大群众要切实提高自我健康安全意识。不采摘、购买、食用不熟悉、难辨别、易混淆的野生菌。云南省常见有毒野生菌可以在云南省疾病预防控制中心官网查询。
二、食用野生菌后,如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状时,应及时催吐,并迅速到最近的医疗机构就诊。


三、各级卫生健康部门要做好监测预警、流行病学调查、医疗救治等工作。各级医疗机构要开通“绿色通道”,首诊医疗机构要第一时间救治,对误食剧毒类鹅膏(包括致命鹅膏〔俗称白罗伞〕)、黄盖鹅膏(俗称黄蘑菇)、亚稀褶红菇(俗称火炭菌)等剧毒野生菌中毒患者及危重病人,要及时直接转至有救治能力的三级综合医院,争取救治黄金时间。


这个吃jier季
希望大家都能
吃得开心、吃得安全!


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昆明信息港整理编辑
来源:8099999、云南卫健委、掌上春城

编辑:丛   林、罗  彤(见习编辑)

审核:李贵芳
终审:宋建波

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